La violetta オーナーは地元の素材を使った料理を提供したいとの事で
小牧に菜園を持っており、毎朝菜園で収穫。

電気屋さんが郡上で釣ってきた鮎　初物です。
塩焼きが一番だとか。

生ハム、イチジク。

自家製　フォカッチャ

白キスの（料理の名前忘れた）

春カツオ

レバーパテのブルスケッタ

オーナーお気に入りの甲州ワイン　一升瓶がかっこいい。

パスタ　香りが素晴らしい

飛騨牛

甲州ワイン　辛口。

もっと沢山食べた気がしますが、酔っぱらって写真忘れていますね。

ワインはイタリアがメインでコレクションされています。
知識も豊富でとても美味かったです。

今後は、地元の皆様から愛されるお店にぜひなって頂きたいです。
オーナーの頑張りに注目です。

楽しい一時をありがとうございました。