とろとろのプリンや、硬めのプリン・・・
いろんなプリンがあるけれど、私は懐かしい感じのする硬めの焼きプリンが好きです。

無印良品のカフェ「Café & Meal MUJI」の焼きプリン。
めちゃめちゃ好み♪

沖縄産さとうきびで出来た原料糖100％で作られた「本和香糖」のほんのりとやわらかい甘さ。
卵と牛乳と本和香糖だけのシンプルな材料。

サイズも大きく、添えられた生クリームも美味しい。
「す」が少し立っているのも、このプリンに関してはいいです。

無印のホームページにはレシピも掲載されているので、
「本和香糖」を手に入れて、手作りに挑戦してみたいですね。