岐阜経済大学マイスター倶楽部と料亭四鳥コラボ企画

食育レストラン　子供の食育を考えます。

今回のテーマは　”出汁”

鰹節です。

会場準備をしながら

鰹節を削り出します。

看板も設置され

食育レストラン　スタートです。

子供は初めて見る鰹削りに興味深々。

若い親さんの多くも始めて見たとの事。

鰹パックとは全く違う風味に子供達も大喜びでした。

こんなメニュー。　鰹節ご飯が絶品です。